基本信息
| 标准名称： | 无公害食品咸鱼 |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 水产、渔业 >> 海水养殖与产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 鱼和水产品 |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2004-01-07 |
| 实施日期： | 2004-03-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 中华人民共和国农业部 |
| 起草单位： | 中国水产品科学研究院南海水产研究所 |
| 起草人： | 李刘冬、李来好、杨贤庆、石红、陈培基等 |
| 出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版日期： | 2004-02-01 |
| 页数： | 5页 |
适用范围
本标准规定了无公害食品咸鱼的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
标准适用于以海水类为原料、经盐腌、晒干（烘干）后的制品，以淡水鱼为原料生产的咸鱼可参考本标准。
前言
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目录
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所属分类： 农业 林业 水产 渔业 海水养殖与产品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 鱼和水产品